مزیت محصولات تولیدی(قند مایع خرما، کنسانتره خرما و شیره خرما) نسبت به شکر:محصولات تولیدی شرکت به عنوان کالای جایگزین شکر در صنایع غذایی به صورت عمومی مورد استفاده قرار می گیرند قندهای موجود در کالای تولیدی بیشتر از نوع احیاءکننده آن یعنی فروکتوز و گلوکز است. این قندها در مقایسه با ساکارز (شکر معمولی) دارای مزایای فراوانی می باشند که از جمله آنها میتوان به بهداشتی و طبیعی بودن آنها و همچنین قدرت شیرین کنندگی بیشتر اشاره کرد. طبیعی و ساده بودن قندهای احیاءکننده سبب جذب راحت آن توسط بدن می شودو عوارض جانبی مانند چاقی، فشارخون، مشکلات قندی و دیابتی که از خصوصیات لاینفک مصرف شکر معمولی(ساکارز) است را دارا نمی باشد. کالای تولیدی شرکت در آینده جایگزین شکر در بسیاری از محصولات همانند نوشابه ها، بیسکویت های کرم دار، انواع شیرینی ها و بستنی ها خواهد گردید. هم چنین عصاره خرما بدست امده زخم های داخلی در معده را بهبود می بخشد.
کاربرد محصولات:
1- تهیه نوشیدنی ها:این نوشابه ها تحت عنوان آب میوه خرما (Date juice) در جهان شناخته شده اند که به دلیل طعم منا سب آن قابلیت ترکیب با سایر آبمیو های دیگر را داراست .سایر نوشیدنی های طعم دار با حذف کامل شکر و جایگزینی قند مایع ودر طعم های مختلف لیمو/لیمو نعنا/آیس تی/هلو/توت فرنگی/انار و ...... تهیه شده اند.
2- نوشابه های گازدار: در تهیه نوشابه های گازدار قند مایع جایگزین شکر می شود. ازمهم ترین معایب نوشابه شکرآن می باشد که با جایگزینی قند مایع در نوشابه می توان از آن تحت عنوان نوشابه سلامت با طعمی مشابه و حتی بهتر از نوشابه قبلی اشاره نمود.
3-ما الشعیر و نوشابه های انرژی زا: از ان جایی که این دست از نوشیدنی ها طرفداران خاص خود را داراست و اخیرا بازار را به خود اختصاص دادند می توان در تهیه ان از قند مایع یا کنسانتره خرما استفاده نمود که این محصو لات به دلیل ارزش تغذیه بالا بسیار برای ورزشکاران مناسب می باشد.
4- مصارف صبحانه: کنسانتره خرما یک غذای مقوی و خوش طعم است. شکل مصرف آن به صورت مستقیم به همراه سایر لبنیات، به همراه نان، استفاده در چای و قهوه و پخت برخی غذاها، شیرین کردن برخی فرآورده های خانگی مانند آب میوه های خانگی، دسرها و محصو لات صبحانه موارد مشابه می باشد.
